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Effets de l' eclaircissage et de l' incision annulaire sur le potentiel hydrique foliaire, la croissance et la composition des raisins des vignes Ruby Seedless.  [2001]

Ezzahouani A. Williams L.E. Organisation Internationale de Lutte Biologique contre les Animaux et Plantes Nuisibles, Ascot (Royaume Uni). [Corporate Author] (Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Maroc). Department of Horticulture) [Corporate Author]

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Une etude a ete menee pour determiner les effets de la charge et de l' incision annulaire sur le potentiel hydrique foliaire, la croissance et la composition des raisins des vignes Vitis vinifera L. (cepage Ruby Seedless). Les niveaux de charge ont ete fixes par la suppression des baies ou des grappes combinee avec la pratique de l' incision annulaire au moment de la nouaison. L' eclaircissage a entraine une augmentation de la longueur des rameaux et du poids du bois de taille. L' evolution du potentiel hydrique journalier (mesure 14 et 30 jours apres le traitement) et saisonnier (de la mi-journee) des souches incisees etait moins negative que celle des souches temoins. L' eclaircissage a avance la croissance des baies et l' accumulation des sucres, tandis que l' incision annulaire a ameliore la croissance des baies. Le poids des baies a ete augmente par 7 et 14 p. cent, respectivement par l' incision annulaire et l' eclaircissage. La croissance des baies la plus importante (de l' ordre de 28 p. cent) a resulte de la combinaison des deux traitements. La concentration en sucres des baies a ete amelioree par l' eclaircissage mais diminuee par l' incision annulaire. Cette derniere operation a diminue significativement l' acidite et a ameliore la coloration des raisins. La production des vignes en raisins a diminue significativement par les traitements d' eclaircissage severe. On n' a pas observe d' interaction significative entre les traitements pour tous les
parametres mesures. Cette etude a montre que l' eclaircissage modere combine a l' incision annulaire pratiquee a la nouaison pourrait ameliorer le poids et la composition des baies du cepage Ruby Seedless sans diminuer severement la production des souches.

From the journal

Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. International Journal of Vine and Wine Sciences.

ISSN : 1151-0285

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