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"Record"

INTEGRAL FARMS (PRODUCTIVE EXPERIENCE IN THE FOREST LACANDONA)  [2000]

Sanginés, L., La Selva Lacandona, Chiapas. Peraza, A., La Selva Lacandona, Chiapas, Guatemala.

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Resumen
La experiencia que se presenta en relación a la implementación de granjas integrales, se llevó a cabo en cinco comunidades de la región noreste de la Selva Lacandona habitada por indígenas tzeltales y ch'oles. El presente documento tiene por objetivo transmitir los resultados obtenidos principalmente en la producción porcina. Las granjas se ubicaron en una hectárea de terreno donado por las comunidades, donde se construyeron tres estanques de 10 por 20 metros para la cría de peces (Tilapia) y uno de 5 por 10m para reproducción; gallineros para aves de postura, una zahurda con capacidad para alojar a 10 animales, un área para el cultivo de hortalizas y árboles frutales y otra para la instalación de un biodigestor. Para la alimentación animal se consideró una dieta base a partir de maíz, zacate kikuyo (Penisetum clandestinum) y harina de carne tanto para los cerdos como para las aves, además de una tabla de sustitución práctica de materias primas disponibles en la zona. Los resultados obtenidos fueron muy variables en cada una de las granjas, dependiendo del grado de organización de los miembros de cada una de ellas para la producción, alimentación y manejo de los animales en general. Los animales en los que no se cubrieron las necesidades nutricionales tuvieron un crecimiento más lento en comparación con los que si las cubrieron, observándose un crecimiento compensatorio en los primeros cuando se les cambió la dieta. Se logró un ahorro muy importante en el
rubro de alimentación al proporcionar alimentos no convencionales tanto a los cerdos como a las aves en relación al alimento comercial, lo cual permite una mayor rentabilidad de este tipo de granjas, por lo que se considera necesario fomentar la integración de los sistemas productivos y la utilización de alimentos no convencionales en la alimentación animal, así como diferentes métodos de conservación y almacenamiento de las mismas, con el objetivo de que la población de escasos recursos, tenga acceso al consumo de proteínas de origen animal y elevar el nivel nutricional de la población.
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Otras materias

  • cria de aves de corral
  • pilot farms
  • ferme pilote
  • materiel d'alimentation
  • estanques piscicolas
  • feeding equipment
  • poultry farming
  • equipo para alimentacion animal
  • fish ponds
  • elevage de volailles
  • etang de pisciculture
  • fincas experimentales

Publicación

Revista Computadorizada de Producción Porcina (Cuba)

ISSN : 1026-9053

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