Loading...

Evaluation of factors involved in antibotulinal properties of pasteurized process cheese spreads  [1986]

Tanaka, N. Traisman, E. Plantinga, P. Finn, L. et al.

Читать статью

NOT AVAILABLE
Loading...

Другие темы

  • chlorure de sodium/ ph
  • higiene de los alimentos
  • sodium chloride/ ph
  • teneur en eau
  • contenido de humedad
  • toxine
  • fromage
  • CLOSTRIDIUM BOTULINUM
  • clostridium
  • hygiene des aliments
  • food hygiene
  • cheese
  • cloruro de sodio/ ph
  • queso
  • toxins
  • toxinas
  • SODIUM PHOSPHATE
  • moisture content

Журнал

Journal of food protection (USA)

ISSN : 0362-028X

Loading...

Дополнительная информация

Язык : English

Тип : Journal Article

В АГРИС с : 1987

Том : 49

Выпуск : 7

Стартовая страница : 526

Конечная страница : 531

All titles :

" Evaluation of factors involved in antibotulinal properties of pasteurized process cheese spreads "