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Journal Article

期刊文章

Sensory properties and nutritional quality of low-sodium Gruyere cheese [Gruyere of Comte]  [1987]

Lefier, D. (Institut National de la Recherche Agronomique, Poligny (France). Station Experimentale Laitiere); Grappin, R.; Grosclaude, G.; Curtat, G.;

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来自期刊
Lait (France)
ISSN : 0023-7302

书目信息

语言:
French
类型:
Summary
自何时收录于AGRIS:
1988
卷:
67
期:
4
起始页:
451
结束页:
463
所有题名:
"Sensory properties and nutritional quality of low-sodium Gruyere cheese [Gruyere of Comte]"@eng
其它:
"6 tables, 19 ref., Summaries (Fr, En)"
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书目信息

语言:
French
类型:
Summary
自何时收录于AGRIS:
1988
卷:
67
期:
4
起始页:
451
结束页:
463
所有题名:
"Sensory properties and nutritional quality of low-sodium Gruyere cheese [Gruyere of Comte]"@eng
其它:
"6 tables, 19 ref., Summaries (Fr, En)"