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The National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (INIA) is an autonomous Public Research Organisation (OPI) of the State Secretariat of Research, Development and Innovation of the Ministry of Economy and Competitiveness. It's the only public research organisation of the National State Administration exclusively dedicated to agrifood and forestry research. INIA's mission, in coordination with the equivalent institutions of the Autonomous Regions is to contribute to continuous and sustainable progress through development [...]

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Journal Article

Artículo de revista

[Conjugated linoleic acid (CLA) as an anti-tumoral agent]  [2010]

Gómez Cortés, P., Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (España). Inst. del Frío; Fuente, M.A. de la, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (España). Inst. del Frío;

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El ácido linoleico conjugado es un conjunto de ácidos grasos con dobles enlaces conjugados que poseen propiedades potencialmente beneficiosas para la salud humana. De entre todos ellos, el ácido ruménico (RA, cis-9 trans-11 C18:2) es el isómero mayoritario en alimentos que contienen grasa derivada de rumiantes, principalmente productos lácteos, y al que se le atribuyen la mayoría de los efectos biológicos. Entre tales propiedades destaca su potencial efecto anticancerígeno. Al objeto de valorar el papel de esta molécula en los procesos tumorales se han desarrollado durante los últimos años un gran número de trabajos de investigación. Estos comprenden estudios in vitro con cultivos celulares, in vivo en modelos animales y epidemiológicos en humanos. En este artículo se presenta una revisión del estado actual de conocimientos de este lípido bioactivo presente de forma natural en la leche y su papel relacionado con la inhibición del origen y desarrollo de distintos tipos de tumores. Aunque buena parte de los trabajos revisados confirman al RA como un ingrediente funcional en la prevención del cáncer, más investigación, principalmente en humanos, sería necesaria para confirmar estas evidencias
Publicación
Alimentación Nutrición y Salud (España)
ISSN : 1136-4815

Información bibliográfica

Idioma:
Spanish
Tipo:
Bibliography
En AGRIS desde:
2011
Página inicial:
68
Página final:
78
Todos los títulos:
"[Conjugated linoleic acid (CLA) as an anti-tumoral agent]"@eng
"El ácido linoleico conjugado como agente anticancerígeno"@esp
Otro:
"Sumarios (En, Es)"
"4 tablas, 2 gráf., 91 ref."
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Información bibliográfica

Idioma:
Spanish
Tipo:
Bibliography
En AGRIS desde:
2011
Página inicial:
68
Página final:
78
Todos los títulos:
"[Conjugated linoleic acid (CLA) as an anti-tumoral agent]"@eng
"El ácido linoleico conjugado como agente anticancerígeno"@esp
Otro:
"Sumarios (En, Es)"
"4 tablas, 2 gráf., 91 ref."