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Com mais de um século de trabalho pela pecuária, visando elevar a produtividade, a eficiência e o bem-estar animal, o IZ é pioneiro na pesquisa científica mundial com a raça Nelore. A Instituição destaca-se pela geração de uma série de benefícios ao meio científico, ao meio técnico e aos pecuaristas - pesquisa e desenvolvimento de tecnologias e serviços à disposição do agronegócio paulista. Nesse período destacam-se estudos com gramíneas e leguminosas tropicais, melhoramento genético de bovinos de corte, sistemas de produção em ovinocultura e q [...]

Journal Article

Статья в журнале

Use of exogenous enzymes for poultry: A critical view  [2010]

CARDOSO, D. M.; LARA, L. J. C.; MIRANDA, D. J. A.; POMPEU, M. A.; et al.

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The search for alternatives that enable the reduction of production costs, especially in the poultry industry goes against the performance of products such as exogenous enzymes. However, efficient use of such products depends on meaningfull and concrete results on its potential benefits. Thus, much research has been conducted in attempt to elucidate the enzymes potential on improving the digestibility of ingredients and consequently on the performance of birds. Until then, the results presented, especially about the group of enzymes understood by carbohydrases and proteases are still very contradictory. Several methods and surface analysis adopted by researchers led to a series of inaccurate and biased conclusions. It is necessary to adopt specific assessments that glimpse the pratical potential and enzymes objective concerned to raw materials used in Brazil, aiming to achieve clear and timely results.
Журнал
Boletim de Indústria Animal
ISSN : 0067-9615

Библиографическая информация

Язык:
Portuguese
Тип:
Journal Article
В АГРИСе с:
2014
Том:
67/n.2
Все названия:
"Use of exogenous enzymes for poultry: A critical view"@eng
"Uso de enzimas exógenas na avicultura: Uma visão crítica"@esp
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Библиографическая информация

Язык:
Portuguese
Тип:
Journal Article
В АГРИСе с:
2014
Том:
67/n.2
Все названия:
"Use of exogenous enzymes for poultry: A critical view"@eng
"Uso de enzimas exógenas na avicultura: Uma visão crítica"@esp