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International durum wheat situation in the cereal years 1988/89 and 1989/90 .  [1990]

Seibel W. Stiftung Warentest, Berlin (Germany). [Corporate Author] Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany) [Corporate Author]

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DEUTSCH: Eine Uebersicht ueber Erntemengen, Anbauflaechen, Verarbeitungsqualitaet und Versorgungslage bei Durumweizen in den Getreidewirtschaftsjahren 1988/89 und 1989/90 in Argentinien, Kanada, USA, Oesterreich, Frankreich, Griechenland, Italien, Spanien und der Bundesrepublik Deutschland wird gegeben. Es werden sowohl qualitative als auch Marktprobleme eroertert. Die Durumweizenernte in den wichtigsten durumweizenexportierenden Laendern USA und Kanada liegen nach einer aeusserst niedrigen Ernte im Jahr 1988 wieder auf einem normalen Niveau von etwa 4 Mio. t fuer Kanada und 2,5 Mio. t fuer USA. Die Qualitaet des Durumweizens dieser beiden Exportlaender war recht gut. Das Proteinniveau lag bei 16,6 % i.Tr. (Kanada) bzw. 17,9 % i.Tr. (USA). Argentinien ist als durumweizenexportierendes Land immer noch vollstaendig ausgefallen. Im Jahre 1989 erzielte die Europaeische Gemeinschaft mit ihren zwoelf Mitgliedslaendern eine Gesamternte von ueber 6 Mio. t, davon 3 Mio. t in Italien. In der Bundesrepublik Deutschland wurden 70 000 t geerntet. Die Qualitaet des deutschen Durumweizens war insgesamt recht gut. S-90-04561 .

From the journal

Getreide Mehl und Brot

ISSN : 0367-4177

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