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Beef production potential in Latin America: case studies.  [1983]

Rivas L. Cordeu J.L. Centro International de Agricultura Tropical, Cali (Colombia). [Corporate Author]

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Este estudio auspiciado por la FAO y el CIAT plantea la tesis de que un medio factible de cerrar la brecha entre la demanda y la oferta futuras es incrementar la oferta a traves del cambio tecnologico, incorporando vastas areas de tierras marginales a la produccion. La nutricion animal es el principal problema de la ganaderia, las organizaciones internacionales y nacionales de investigacion tratan de mejorar las pasturas para estos suelos por ejemplo el lanzamiento del pasto Andropogon gayanus (CIAT 621) en algunos paises. La 1. parte del estudio explora los inventarios y los parametros tecnicos de la ganaderia en Brasil y Colombia. La 2. parte estima las brechas entre la Produccion real y la demanda potencial en Brasil, Colombia y Chile. Se concluye que si la produccion continua estancada, los precios aumentaran fuertemente para el ano 2000 debido al incremento en la demanda potencial. La 3. parte analiza el posible impacto del cambio tecnologico en los Cerrados de Brasil, Los Llanos Orientales de Colombia, y Paraguay. Hacia el ano 2000, el cambio tecnologico reducira el deficit teorico en Brasil, entre 28 y 51% y en Colombia, entre 10 y 22%, dependiendo del aumento de los ingresos. El impacto potencial sera mucho mayor en Brasil que en Colombia ya que el 37% del inventario brasileno se encuentra en los Cerrados, mientras que en Colombia solamente el 10% del inventario se encuentra en los Llanos. La 4. parte se refiere a la rentabilidad de la tecnologia e
n el caso de Uruguay. Se concluye que se debe dar un mayor apoyo tanto a la investigacion como a la difusion de la tecnologia. El exito de la tecnologia dependera fundamentalmente de la infraestructura fisica y de mercadeo, especialmente en las tierras mas marginales de los tropicos de America Latina.