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NOTE ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF TREE FOLIAGE FROM WESTERN MOUNTAINS OF CUBA  [2004]

Macías, M., Instituto de Investigaciones Porcinas. Gaveta Postal No. 1, Punta Brava. La Habana, Cuba García, A., Instituto de Investigaciones Porcinas. Gaveta Postal No. 1, Punta Brava. La Habana, Cuba

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Se determinó la composición química y la digestibilidad in vitro (pepsina/pancreatina) en muestras representativas de harina de follaje de seis tipos de árboles muy comunes en las montaòas del oeste de Cuba (Albizia falcataria, Albizia procera, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Erythrina bertoroana y Samanea saman). Las muestras se tomaron aleatoriamente de árboles que crecían en forma silvestre, en los lugares escogidos al azar. La Guazuma ulmifolia mostró el mayor tenor de fibra cruda (36.2%), significativamente distinto (P0.01) del de la Albizia procera (24.8%) que tuvo el mínimo valor. En lineas generales, el rango en el que se movió el porcentaje de fibra cruda fue alto, entre 24.8 y 36.2%. El follaje de Gliricidia sepium fue el de mayor contenido de N (3.57%), mientras que el de Samanea saman fue el más pobre (2.02%). La diferencia en el contenido de N que se encontró en este estudio, fue significativa (P0.05). Gliricidia sepium mostró la mayor digestibilidad de MS, materia orgánica y N, significativamente diferente (P0.01) en la mayoría de las ocasiones, en comparación con el resto de los follajes. Aunque la digestibilidad in vitro del N fue alta en Samanea saman y Erythrina bertoroana, los valores que se hallaron para la MS digerida in vitro fueron muy bajos. Los altos tenores de fibra encontrados en los follajes de las plantas estudiadas pueden constituir una limitante en cuanto a su utilización en la alimentación del cerdo, y así se recomiend
a llevar a cabo pruebas de comportamiento con esta especie animal, utilizando las fuentes más promisorias y de mayor disponibilidad para determinar los niveles óptimos de inclusión de los mismos en las raciones.