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  • Ecuador (INIAP)

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El Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias es una entidad de derecho público, descentralizada, dotada de personería jurídica y autonomía administrativa, económica, financiera y técnica; con patrimonio propio y presupuesto especial; vinculada al Ministerio de Agricultura y Ganadería.  

SUBJECT: bresil; alcoholes; alcool; brazil; alcohols

La degradacion continua y acelerada del suelo en Ecuador es critica, debido a una sobreexplotacion agropecuaria. Las areas activas y potencialmente afectadas por la erosion ocupan alrededor del 47,9 por ciento de la superficie territorial. Esta es la principal causa de la baja productividad agropecuaria, que redunda en una agudizacion de la pobreza y a su vez incide en una mayor presion por lo ...

SUBJECT: trebol; agroforesteria; acacia melanoxylon; agroforesterie; agroforestry

POSTED TO: 2001

La negrita Prodiplosis longifila llego a Ecuador desde Peru en el ano 1986, avanzando desde el nivel del mar hasta los 1800 msnm. Los cultivadores de tomate a campo abierto y bajo cubierta en la costa y valles interandinos la califican como su principal plaga. Para su control en la costa se recomienda: Sembrar tomate entre abril y mayo a fin de evitar los meses de mayor infestacion como son ag ...

SUBJECT: tomate; lycopersicon esculentum; pests; negrita; control de plagas

POSTED TO: No. 191

La polilla de la papa afecta en mayor grado a la semilla en almacenamiento, por lo tanto es importante realizar trabajos para su control. Se efectuaron dos pruebas, una de ellas con tuberculos afectados en el 40 por ciento y la otra con el 18 por ciento. Los factores fueron tipo de almacenamiento, en costal y en silo verdeador, con asolacion durante 5 y 15 dias, con la aplicacion de Carbaryl o ...

SUBJECT: stockage; potatoes; almacenamiento; tecnologia postcosecha; seed

POSTED TO: 2001

Son dos nuevas variedades de cebada de 6 hileras, introducidas como lineas segregantes desde el Programa de Cebada del ICARDA/CIMMYT de Mexico. Se adaptan a altitudes entre 2800 a 3400 msnm. INIAP-Canari 2003 tiene las siguientes caracteristicas morfologicas: Numero de hileras 6; Numero de granos por espiga 49-62; Tipo de espiga barbada; Tipo de grano cubierto; Color de la espiga amarillo; Col ...

SUBJECT: hordeum vulgare; variedades; zona fria; cebada

POSTED TO: No. 295

En las provincias de Pichincha, Cotopaxi y Tungurahua las variedades nativas y mas ampliamente cultivadas de maiz suave son las de grano amarillo harinoso, destacandose el cultivo de ecotipos locales de la raza mishca por presentar algunas caracteristicas agronomicas deseables, tales como buena calidad de grano, suavidad, tamano y sabor. Desde 1993 el Programa de Maiz de la EESC trabaja en el ...

SUBJECT: varieties; variété; mishca mejorado; maiz; variedades

POSTED TO: No. 292

Se presenta los resultados de un estudio para determinar la eficiencia de fungicidas protectantes y sistemicos de mas reciente aparicion en el mercado nacional para el control del tizon tardio o lancha. Durante 1999 en la EEQ (3050 msnm) del Centro Internacional de la Papa (CIP), se instalo un experimento en un Diseno de Bloques Completos al Azar en tres repeticiones, utilizando la variedad su ...

SUBJECT: caracteristicas agronomicas; potatoes; fongicide; tizon tardio; lancha

POSTED TO: 2001

Chochos en su punto. Recetario

Villacres, Elena et al. [2003]

Este recetario presenta en forma sencilla y comprensible la manera de combinar el chocho con otros alimentos para lograr una nutricion balanceada. Se sugieren tambien los cambios necesarios para asegurar que la dieta contenga una gran proporcion de las proteinas de este grano, indispensable para la reconstruccion de los tejidos, entre otras funciones. El chocho es una leguminosa andina altamen ...

SUBJECT: chocho; nutricion; recetas

POSTED TO: No. 118

El chocho es un alimento nutritivo, saludable y natural, su contenido de proteina supera el 50 por ciento, es un alimento que consume la poblacion urbana de la costa ecuatoriana en un 19 por ciento, y de la sierra y el oriente un 80 por ciento, ademas de un 80 por ciento de la poblacion rural de la sierra. Este grano andino tiene como principal obstaculo para el uso directo en la alimentacion ...

SUBJECT: chocho; marketing; ecuador; postcosecha; zone froide

POSTED TO: No. 105

La calidad de la materia prima para la elaboracion del producto papa (chips) es analizada con base a dos aspectos importantes: a) El rendimiento en papa (chips), esta en relacion directa con el contenido de materia seca, teniendo como agente de deshidratacion el aceite caliente. b) El porcentaje de papas quemadas, debido a la caramelizacion de los azucares reductores por efecto del freido en a ...

SUBJECT: traitement; caracteristicas agronomicas; potatoes; clones; procesamiento

POSTED TO: 2001