Variation of beef muscles texture (implications in selection for beef)
1988
Dumont, B.L. (Institut National de la Recherche Agronomique, Jouy-en-Josas (France). Centre de Jouy, Laboratoire de Recherches sur la Viande)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
INRA
مواضيع أخرى
Colagenos/ propiedades organolepticas; Objectif de l'amelioration; Collagene/ propriete organoleptique; Collagen/ organoleptic properties; Durete; Musculos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (Fr)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
7380-0046
النوع
Conference; Summary
المصدر
3. World congress sheep and beef cattle breeding, Paris, 19-23 June 1988, Anon..- Paris (France): INRA, 1988.- 2-7380-0045-2; ISBN 2-7380-0046-0. v. 1 p. 480-482
مؤتمر المنظمة
3. Congres Mondial de Reproduction et Selection des Ovins et Bovins a Viande, Paris (France), 19-23 Jun 1988
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]