Amino acids content in frozen broad bean depending on cultivar and bean ripeness
1990
Lisiewska, Z. | Kmiecik, W. (Agricultural University, Krakow (Poland). Dept. of Fruit and Vegetable Technology)
The content of amino acids was determined in cooked frozen broad beans of Windsor White, Hangdown White and Hangdown Green varieties with original dry matter contents of 20, 27 and 34 percent
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
40
الإصدار
3-4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0137-1495
ترقيم الصفحات
pp. 67-73
مواضيع أخرى
Acide amine/ variete; Aminoacidos/ variedades; Legume congele; Murissage; Feve; Teneur en matiere seche
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 fig.; 2 tables; 23 ref. Summary (Pl)
النوع
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Central Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]