عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Studies on the production of Chaenomeles sinensis wine

1988

Yu, T.J. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Technology) | Han, B.R. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Graduate School of Food and Agriculture)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide organique acidez acidity alcoholic beverages analyse organoleptique brassage brewing chaenomeles chemical composition composition chimique etanol ethanol extractos extracts extrait fermentation malteado organic acids organoleptic analysis ph reducing sugars volatilidad volatility
المعلومات البيبليوغرافية
Research Reports of the College of Agriculture - Korea University (Korea Republic)
المجلد 28
ترقيم الصفحات
pp. 211-224
مواضيع أخرى
Fermentacion; Analisis organoleptico; Acidos organicos; Bebidas alcoholicas; Volatilite; Composicion quimica; Azucares reductores; Acidite; Sucre reducteur; Boisson alcoolisee
اللغة
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
11 illus.; 14 tables; 31 ref.
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]