Biogenic amines: their importance in foods
1996
Silla Santos, M.H. (Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Burjassot, Valencia (Spain))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
المجلد
29
الإصدار
2-3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0168-1605
ترقيم الصفحات
pp. 213-231
مواضيع أخرى
Enfermedades transm por alimentos; Foodborne diseases; Qualite; Aminas biogenicas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
Bibliography (128 ref.)
النوع
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]