أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Microbiological stability and quality of smoked fish

1995

Vukovic, I. (Veterinarski fakultet, Beograd (Yugoslavia)) | Roksandic, I. | Buncic, O. | Raicevic, S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Tehnologija mesa (Yugoslavia)
المجلد 36 الإصدار 2-3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0494-9846
ترقيم الصفحات
pp. 177-180
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Contaminacion biologica; Aptitud para la conservacion; Poisson fume
اللغة
الصربية
ملاحظة
Summaries (En, Sr)
3 tables; 16 ref.
النوع
Conference; Summary
مؤتمر المنظمة
44. savetovanje: Dostignuca i razvoj higijene i tehnologije mesa, Tara (Yugoslavia), 14-16 Jun 1995

1997-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org