Common nuts substitite prepared of soybeans .5.-partial and complete replacement of common nuts in confectionery and candy (Halwa Efrengea)
1994
El-Bahay, A.M. | Refaat, O.G. (Helwan Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Home Economics) | El-Sanafiry, N.Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 823-837
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Produit a base de soja; Productos de confiteria; Egypte; Qualite proteique; Succedane d'aliment pour homme; Fruits a coque
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
6 tables; 16 ref.
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]