[Estimation of slaughter weight and carcass of Brahman cross cattle (Bx) on various fattening duration]
1998
Sunarko | Sumadi (Universitas Gajah Mada. Fakultas Peternakan, Yogyakarta (Indonesia))
الأندونيسية. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi bobot potong dan bobot karkas sapi Brahman cross (Bx) jantan yang berbeda. Sapi jantan Bx sebanyak 576 ekor dengan lama pemeliharaan A (60 hari), B (96 hari), C (120 hari) dan D (180 hari), masing-masing sebanyak 144 ekor. Penelitian ini dilakukan di perusahaan penggemukan sapi dan RPH swasta. Pengamatan meliputi bobot awal, ADG, bobot potong dan bobot karkas. Analisis data dengan metode korelasi, regresi, multiple regresi dan analisis konvariansi. Hasil penelitian menunjukkan ADG 1,296 kg (A) 1,036 kg (B), 0,583 kg (C) dan 0,819 kg (D) dan dipengaruhi lama penggemukan secara nyata. Bobot potong dapat diduga berdasarkan bobot awal dan ADG dengan persamaan regresi Y = 0,103 + 0,999X1 + 59,973X2 (A), Y = 17,091 + 0,961X1 + 92,223X2 (B), Y = 1,504 + 0,996X1 + 119,438X2 (C) dan Y = 2,282 + 0,993X1 + 0,993X1 + 180,049X2 (D). Bobot karkas dapat diduga berdasarkan bobot awal. ADG dan bobot potong dengan persamaan regresi Y = -16,142 + 2,414X1 + 131,770X2 - 1,827X3 (A), Y = -40,135 - 0,029X1 + 12,462X2 + 0,619X3 (B), Y = 0,357 - 3,956X1 - 484,080X2 + 4,514X3 (C) dan Y = - 4,779 + 0,676X1 + 106,226 X2 - 0,093X3 (D). Disimpulkan bahwa bobot potong dan bobot karkas dapat diduga berdasarkan bobot awal dan ADG serta bobot awal yang rendah dan lama piara 2 sampai 3 bulan mempunyai ADG, bobot potong dan bobot karkas yang tinggi
اظهر المزيد [+] اقل [-]