Breeding and carcass traits of Vistines geese
1999
Maculaitis, A. (Lithuanian Inst. of Animal Science, Baisogala, Radviliskio reg. (Lithuania). Poultry Research Station)
The research was carried out at the Lithuanian Institute of Animal Science and its Analytical Laboratory in 1999. In the given paper the breeding control slaughter data and the physico-chemical analyses of breast and thigh muscles of Vistines geese are presented. The analysis of the data reveals the influence of geese age on the meat content in the carcass as well as on meat quality.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
[Ministry of Agriculture]
ترقيم الصفحات
p. 56-59
مواضيع أخرى
Qualite; Proteinas; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summaries (En, Ru)
2 tables; 6 ref.
العنوان المترجم
Razvedenie i myasnye kachiestva gusej porody Vishetines
النوع
Summary; Conference; Non-Conventional
المصدر
7. Baltic Poultry Conference. Part 1. Research works. Part 2. Papers, Nudiens, J. (World Poultry Scientific Association, Riga (Latvia). Latvia Branch) (Ed.).- Riga (Latvia): [Ministry of Agriculture], 1999. 132 p.
مؤتمر المنظمة
7. Baltic Poultry Conference, Riga (Latvia), 9 Sep 1999
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]