Bactericidal action of carvacrol towards the food pathogen Bacillus cereus: a case study of a novel approach to mild food preservation
2000
Ultee, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Wageningen Univ.
ترقيم الصفحات
96 p.
مواضيع أخرى
Foodborne diseases; Preservacion; Metabolite; Enfermedades transm por alimentos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Nl)
Bibliography (233 ref.)
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
9058082199
النوع
Summary; Thesis; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Wageningen (Netherlands)
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]