Effect of biological antioxidants and inhibitors
2000
Mazollier, J. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Legumes, Paris (France)) | Bony, P. | Landry, P.
فرنسي. Des traitements alternatifs a l'eau chaude additionnee ou non de vitamine E ont ete testes au centre Ctifl de St-Remy-de Provence, pour lutter contre le scald. L'effet du traitement a l'eau chaude sur l'echaudure est interessant, il est renforce par la presence de vitamine E. Toutefois, ces methodes ne permettent pas un maintien de la qualite commerciale comparable au traitement classique. La quantification des trienes conjugues dans l'epiderme des fruits, responsables de l'echaudure, fournit une indication precieuse sur la sensibilite des fruits a la maladie. Ces analyses pourraient etre integrees dans une demarche globale de traitement raisonne contre le scald
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المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research