Qualitative study on carrot consumption
2000
Baros, C. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Legumes, Paris (France))
فرنسي. La seule attente exprimee spontanement par les distributeurs concerne la mise a disposition d'une carotte haut de gamme, de qualite extra. Les autres propositions de segmentation de l'offre permettent de redynamiser le marche d'un legume/crudite hyper basique par des niches correspondant aux nouveaux styles de vie d'une partie des consommateurs: rapidite, praticite, securite. Quant a la restauration hors domicile, dans la mesure ou les restaurants beneficient d'une legumerie, le frais est prefere. Mais leur demande peut s'orienter vers des produits plus pratiques: carotte ebouttee et pelee, ou de 4e gamme
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research