[Effect of three post-veraison irrigation rates on vegetative growth, productivity and quality of musts and wines of grapes cv. Cabernet Sauvignon] | Efecto de tres tasas de riego post-pinta sobre el desarrollo vegetativo, productividad y calidad de mostos y vinos en vides cv. Cabernet Sauvignon
2001
Villacura_P,_Alvaro_Enrique
الأسبانية؛ قشتالية. Los efectos del deficit hidrico post-pinta sobre el desarrollo vegetativo, productividad, composicion del mosto y calidad del vino en vides c.v. Cabernet Sauvignon durante la temporada 1998/99, son analizados en este estudio. El desarrollo vegetativo, productividad, y la composicion del mosto y el vino no fueron afectados por los tratamientos, sin embargo, la exposicion de los frutos aumento y el numero de capas de hojas disminuyo debido al deficit hidrico. El diametro de las bayas fue significativamente reducido y la relacion cuticula/pulpa aumento con el estres hidrico. Se puede concluir que el deficit aplicado en post-pinta no afecta la composicion del mosto ni la calidad del vino
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