عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Use of palm superolein in different frying oil blends]

2004

Tyurina, E.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology. Dept. of Chemistry) | Mikelsone, V.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology. Dept. of Chemistry) | Kreicbergs, V.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology. Dept. of Chemistry)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceites de palmas chemical reactions chemicophysical properties fritura friture frying huile de palme latvia letonia lettonie oxidation oxydation palm oils peroxides recherche research
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
[LLU PTF]
ترقيم الصفحات
p. 175-178
مواضيع أخرى
Investigacion; Peroxidos; Reaction chimique; Propiedades fisicoquimicas; Oxidacion; Peroxyde; Reacciones quimicas; Propriete physicochimique
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summaries (En, Lv)
2 tables, ill., 4 ref.
العنوان المترجم
Ispol'zovanie pal'movogo super-oleina v smesi s drugimi maslami dlya zharki
النوع
Conference; Summary
المصدر
International Scientific Practical Conference "Innovation Development Trends of Food Products". Reports, Karklina, D. (responsible ed.); Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): [LLU PTF], 2004. International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products,International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products, Jelgava (Latvia), 12 May 2004.- 9984-596-76-1.- p. 175-178
2005-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]