Low temperature limit on storage of wax gourd [Benincasa hispida]
2004
Soga, A. (Kanagawa-ken. Agricultural Research Inst., Hiratsuka (Japan)) | Yoshida, M. | Watanabe, S. | Manago, M.
For the storage of small wax gourd (Benincasa hisoida), changes in the quality under various temperature conditions and low temperature limit in storage were investigated. In 5 months storage, under constant temperature below 12 deg C, the fruits showed chilling injury symptoms of surface pitting, and the ascorbic acid and sugar content decreased remarkably. To prevent chilling injury, small wax gourd should be stored under the temperature on or higher than 12 deg C.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
145
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0388-8231
ترقيم الصفحات
pp. 1-5
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 7 fig.; 6 ref.
النوع
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]