[Early potato, clones for frying and boiling [Solanum tuberosum L.; variety trials; Sicily]]

air temperature aptitud para la conservación aptitude à la conservation browning brunissement calidad clone clones cloni coltivazione fuori stagione consistenza contenido de materia seca cottura a vapore crop yield cultivo fuera de estación culture hors saison dry matter content ensayos de variedades essai de variété experimentación en campo expérimentation au champ fermeté field experimentation firmeza firmness frittura fritura friture frying genotipi genotipos genotypes génotype imbrunimento keeping quality oscurecimiento papa patate peso poids pomme de terre potatoes precipitación atmosférica precipitation precipitazione precocidad precocity precocità prove varietali précipitation précocité quality qualità qualité rendement des cultures rendimiento de cultivos serbevolezza sicile sicilia sicily solanum tuberosum sperimentazione in campo steaming temperatura del aire température de l'air teneur en matière sèche vaporización variedades varieties variety trials varietà variété weight étuvage