Contents of nitrate and nitrite in vegetable juice, tea beverage and mineral water on the market
2005
Murata, M.(Hiroshima Bunka Junior Coll. (Japan)) | Ishinaga, M.
The contents of nitrate and nitrite in vegetable juice (n=63), tea beverage (n=12) and mineral water (n=15) were measured. The mean contents of nitrate were 0.73 +-14.57 mg/100 g, 0.61+-1.12 mg/100 g and 0.25+-0.33 mg/100 g as N03(-), respectively. The contents of the nitrite were 0.03+-0.05 mg/100 g, 0.02+-0.01 mg/100 g and 0.001+-0.001 mg/100 g as N02(-), respectively. The content of nitrate is high in some vegetable juices, and warnings may be necessary for people who drink them frequently.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
46
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0015-6426
ترقيم الصفحات
pp. 165-168
مواضيع أخرى
Dose journaliere admissible; Eau minerale; Investigacion; Racion diaria aceptable; Jus de legume
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 tab. 2 fig. 17 ref.
النوع
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]