أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Assessment of Sensory and Safety Evaluation of Cook/Chill Pajeon

2005

Lyu, E.S. (Pukyong National University, Busan, Republic of Korea), E-mail: [email protected] | Jeong, D.K. (Kosin University, Busan, Republic of Korea)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Journal of The Korean Society of Food Science and Nutrition
المجلد 34 الإصدار 5 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1226-3311
ترقيم الصفحات
pp. 674-680
مواضيع أخرى
Safety evaluation; Analisis organoleptico; Cook/chill pajeon
اللغة
ملاحظة
Summary(En)
3 tables
26 ref.
العنوان المترجم
Cook-chill 파전의 관능성 및 안전성 평가
النوع
Directory

2006-05-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]