Occurrence of pathogenic Vibrio in fishing and aquacultural products
2006
Masini, L. | Bacchiocchi, S. | Marangoni, V. | Santarelli, S. | Ottaviani, D.
إنجليزي. In order to quantify the prevalence of Vibrio spp., we assayed 250 samples of fishing and aquaculture products. By a standardized biochemical method we were able to isolate 140 Vibrio strains belonging to 9 different species. They were also tested to evaluate their potential pathogenicity by mouse assays. 70% of the strains showed aspecific virulence, while only 2 strains proved to be enterotoxigenic. Our results point out a high incidence of potential pathogenic Vibrio strains in fishing and aquaculture products, underlining the necessity of more attention to the real role played by these microorganisms in determining gastroenteric infections
اظهر المزيد [+] اقل [-]إيطالي. Per valutare la prevalenza di Vibrio spp. sono stati analizzati 250 campioni di prodotti della pesca e dell'acquacoltura. Da questi campioni, utilizzando un protocollo biochimico standardizzato, è stato possibile isolare 140 ceppi di Vibrio spp. appartenenti a 9 diverse specie. Gli isolati sono stati inoltre testati per valutarne la potenziale patogenicità mediante saggio in vivo su topo. Il 70% dei ceppi mostrava virulenza generale, mentre soltanto 2 ceppi risultavano essere enterotossici. I dati ottenuti evidenziano un'elevata incidenza di ceppi potenzialmente patogeni di Vibrio spp. nei prodotti della pesca e dell'acquacoltura, sottolineando la necessità di porre più attenzione all'effettivo ruolo svolto da questi microrganismi nel determinismo delle infezioni gastroenteriche
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare