Caracterización de la terneza, pH, temperatura y color pos mortem en corderos pesados machos y hembras: resultados preliminares
2002
Brito, G. | San Julián, R. | Montossi, F. | Castro, L. | Robaina, R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
126
الناشر
INIA
ترقيم الصفحات
p. 131-139
مواضيع أخرى
Qualite
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
المصدر
Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001), Montossi, F..- Montevideo (Uruguay): INIA, 2002.- p. 131-139
2008-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]