[Modernization or innovation?] | ¿Modernización o innovación?
2008
Jiménez Luque, G.
الأسبانية؛ قشتالية. Este artículo plantea la dificultad del sector agroalimentario para afrontar procesos de innovación sistemáticos y estables, fundamentalmente por la problemática y el riesgo que la propia I+D+i tiene a la hora de llevar hasta el mercado los resultados obtenidos. Para superar estos obstáculos, a los que se añade una coyuntura económica actual nada favorable, es necesaria una visión a medio-largo plazo, un cambio en la mentalidad empresarial de un sector muy tradicional. El artículo pretende resumir algunos de los factores que deben tenerse en cuenta a la hora de abordar estrategias en materia de Innovación Agroindustrial, entre los que destacan: el porqué de la innovación, el lenguaje, la terminología y la financiación.
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