[FAO criteria vs European reality] [livestock farming models] | Criterios FAO vs realidad europea [modelos de producción ganadera]
2002
Vijil Maeso, E., Diputación General de Aragón, Zaragoza (España). Centro de Selección y Reproducción Animal
الأسبانية؛ قشتالية. En la primera parte de la ponencia se recogen las notas distintivas del modelo de producción ganadera adoptado en nuestro país, en respuesta a la evolución económica y social que el mismo ha venido experimentando en la segunda mitad del siglo 20. Tal modelo, que en el plano etnológico se ha traducido en la puesta en riesgo, cuando no eliminación, de un elevado número de razas autóctonas, encuentra -sin embargo- un difícil encaje no sólo en las nuevas tendencias de la Política Agraria Común sino, también, con las apetencias de los consumidores. En la segunda parte se resumen las medidas de apoyo institucional que, bajo las directrices generales de la FAO, se han adoptado tanto en el plano comunitario como nacional para la conservación y fomento de las razas autóctonas, en tanto que elementos clave en el nuevo marco del desarrollo rural. Finalmente, en la tercera parte, se resumen las limitaciones que -en la consecución de los objetivos prefijados- han evidenciado las medidas institucionales arbitradas, cuya corrección futura no debería soslayar al marco efectivo, y las exigencias que de él se derivan, en que se desenvuelve la ganadería nacional.
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