أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

A Predictive Model for Sensory Difference Tests Accounting for Sequence Effects

2008

Lee, H.S. (Ewha Womans University, Seoul, Republic of Korea), E-mail: hlee@ewha.ac.kr

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Science and Biotechnology
المجلد 17 الإصدار 5 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1226-7708
ترقيم الصفحات
pp. 1052-1059
مواضيع أخرى
Difference test; Thurstonian modeling; Conditional stimulus model; Sequence effect; Taste contrast; Analisis organoleptico
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary(En)
5 tables
3ill., 22 ref.
النوع
Directory

2009-03-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org