Studies on the composition of some Ghanaian ginger samples
1976
Dei-Tutu, J., Food Research Institute, P.O. Box M.20, Accra, Ghana | Risch, E., Food Research Institute, P.O. Box M.20,Accra, Ghana
Five different ginger samples of local origin were analysed to determine their suitability for the export market. On the whole, the samples met the British standard and the American market specifications. In a few instances where samples fell below the specifications, it is believed that proper agronomic and post harvest handling methods could easily correct the deficiency.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Ghana journal of agricultural science
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0855-0042
ترقيم الصفحات
p.225-229
مواضيع أخرى
Lutte apres recolte
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
En
2 tab., 12 ref.
النوع
Summary
2010-12-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
