Alterazioni dell' aroma dei vini, prodotte da fenoli volatili di varia origine.
1978
Re A. del | Ansaldi M. | Molinari G.P.
المعلومات البيبليوغرافية
Annali della Facolta di Agraria Universita Cattolica del Sacro Cuore, Milan
المجلد
18
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0540-049X
ترقيم الصفحات
v.86-87(1)
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summary only.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Changes in wine flavour caused by volatile phenols from various sources]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Annali-della-Facolta-di-Agraria-Universita-Cattolica-del-Sacro-Cuore,-Milan (Italy). (Jan-Jun 1978). v. 18(1) p. 86-87.
مؤسسة مؤلف
Universita Cattolica del Sacro Cuore, Milan (Italy). Istituto di Chimica.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
