Le varieta [risicoltura].
1980
Buffa G.
ITALIANO: Le varieta di riso italiane iscritte nel Registro nazionale alla data 4 marzo 1980 sono 54. Nel catalogo europeo ne sono elencate soltanto 39, essendo le altre 16 di recente costituzione. Le singole varieta si differenziano tra loro sotto l'aspetto morfologico, fisiologico e merceologico. La caratterizzazione varietale procede attraverso l'esame comparato di valori accertati durante le ispezioni delle coltivazioni da seme, nel corso dei rilievi effettuati sulle parcelle di controllo e mediante le analisi ufficiali dei campioni.
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