Gemuesebau in landwirtschaftlichen Betrieben Niederbayerns.
1982
Spier P.
DEUTSCH: Fuer den Bereich Niederbayern wird die Entwicklung der Anbauflaeche einiger Gemuesearten sowie ihre Wirtschaftlichkeit dargestellt. Im Deckungsbeitrag je ha ergibt sich eine ausserordentlich hohe Streubreite (beispielsweise ca. 2.200 DM fuer Herbstblaukraut und 7.820 DM fuer Buschbohnen). Ebenfalls betraechtliche Unterschiede sind im Deckungsbeitrag je AKh mit beispielsweise 4-7 DM bei Einlegegurken und 66-88 DM bei Buschbohnen zu verzeichnen. Vergleichsweise kann mit Winterweizen ein Deckungsbeitrag von 60-100 DM/AKh erzielt werden.
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