Kreislauffuehrung von Waessern in Betrieben der Lebensmittelwirtschaft.
1994
Dilly P.
DEUTSCH: Die Verordnung ueber Trinkwasser und ueber Wasser fuer Lebensmittelbetriebe (Trinkwasserverordnung - TrinkV. vom 5. Dezember 1990, BGBl. I, S. 2600) regelt in Paragraph 7 Abs. 1, dass Wasser fuer Lebensmittelbetriebe grundsaetzlich Trinkwasserqualitaet aufweisen muss. Berichtet wird ueber die Anforderungen an Wasser, das innerbetrieblich wiederverwendet wird und ueber die Beschaffenheit von Prozesswaessern in Betrieben der Lebensmittelwirtschaft. Auf Ausnahmegenehmigungen wird abgeschliessend hingewiesen.
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