Guellezusatzstoffe - Die meisten sind ohne grosse Wirkung.
1996
Klasink A. | Steffens G.
DEUTSCH: Das Angebot an Guellezusatzstoffen ist vielfaeltig, ihre Auswirkungen haeufig schwer abschaetzbar. Verlaessliche Aussagen ueber den Nutzen und die Wirkungsweise von Guellezusaetzen sind durch eine Pruefung in Modellversuchen erreichbar. Dabei stehen die Erfassung der Einfluesse einer Behandlung auf Geruchs- und Ammoniakfreisetzung, auf die Homogenitaet und die Pflanzenvertraeglichkeit im Vordergrund. Die Nutzung von Guellezusatzstoffen ist stets mit Kosten verbunden. Ob der Einsatz wirklich lohnend ist, bleibt unsicher, da es an sicheren Beurteilungsmassstaeben fehlt. Die meisten von der LUFA in der Vergangenheit geprueften Mittel lassen eine zuverlaessige Wirkung vermissen. In neueren Untersuchungen ist die Wirkung einer Branntkalkzumischung zu Rinderguelle ueberprueft worden. Das Ergebnis ist im Mittel eine im Vergleich zur unbehandelten Guelle stark verringerte Neigung zur Sink-und Schwimmschichtenbildung. Die pH-Anhebung in der Guelle laesst zwar den NH-Gehalt der Luft nach dem Einmischen des Kalks voruebergehend stark ansteigen, nach laengeren Lagerungszeiten unterscheiden sich die festgestellten N-Verluste zwischen den Varianten jedoch nur unwesentlich. Obwohl die NH3-Gehalte in der Luft an der Guelleoberflaeche durch die Kalkzugabe stark zunehmen, verringert sich die Geruchsentwicklung durch die rasche Bindung des wesentlichen Geruchsfaktors Schwefelwasserstoff. Die beschriebenen Wirkungen konnten mit 5 kg CaO/m**3 Guelle in Form einer Branntkalkzumischung erreicht werden.
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