Salsicce conservate in atmosfera modificata.
1993
Desenzani G.M. | Oddi P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.41-42(6)
مواضيع أخرى
Empaquetado en atmosfera inerte; Defaut de flaveur; Almacenamiento en atmosf control; Stockage en atmosphere controlee; Preservacion
اللغة
إيطالي
ملاحظة
2 tables. Summaries (En, It).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Sausages preserved in modified atmosphere]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Ingegneria-Alimentare (Italy). Conserve Animali. (Dec 1993). v. 9(6) p. 41-42.
مؤسسة مؤلف
Parma Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]