Proteolisis del queso manchego: Primeros polipeptidos solubles.
1981
Marcos A. | Mora M.T.
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.253-270(118)
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
8 graphs, 4 numerical tables; 18 ref. Summaries (En, Es).
العنوان المترجم
إنجليزي.
Proteolysis in Manchego cheese: First soluble polypeptides.
النوع
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
المصدر
Archivos-de-Zootecnia (Spain). (Sep-Dec 1981). v. 30(118) p. 253-270.
مؤسسة مؤلف
Universidad de Cordoba (Spain). Facultad de Veterinaria
Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]