The soluble and micellar kappa-casein in heated concentrated whey protein-free milk.
1985
Aoki T. | Kako Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.347-352(4)
مواضيع أخرى
Colloide; Solubilite; Suero de la leche; Extraccion; Lactoserum; Concentracion; Proteinas; Caseine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
24 ref.; Summaries (En, Ja).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Japanese-Journal-of-Zootechnical-Science (Japan). (Apr 1985). v. 56(4) p. 347-352.
مؤسسة مؤلف
Kagoshima Univ. (Japan). Faculty of Agriculture
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]