Genetique et qualite : perspectives offertes par les biotechnologies.
1995
Charrier A.
فرنسي. Actuellement, la qualite du produit "cafe" est determinee par les types de cafeiers cultives et les pratiques agricoles mises en oeuvre. L' auteur limite sa presentation au role du patrimoine genetique des cafeiers sur la qualite des cafes sous 3 angles complementaires : botanique et qualite, genetique et qualite, biotechnologie et qualite.
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