Features of germination of multiple-aged seeds of parsnip and dill subject to temperature | Особенности прорастания разновозрастных семян пастернака и укропа в зависимости от температуры

إنجليزي. In the article there are presented the results of the long-term researches seeking for development of science-based engineering calculation of the way of drying of fodder raw materials including humid herbs and fodder grain to ensure their safe and long storage by means of atmospheric air. Features and parameters of humid air as an agent of drying are described, scientific recommendations about usage of the chart of humid air to forecast a process of drying are given. The author presents the design procedure and criteria of the choice of the process equipment, including the analysis of a wide economic experience on conservation of humid fodder raw materials; foundation of principles of a choice of the process equipment, the integrated data on the size of equilibrium humidity of various fodder raw materials and terms of its safe storage. Practical recommendations about increase of the speed of drying to ensure safe storage of raw materials in the course of its processing are made. In the article the author draws the following conclusions: when drying humid fodder raw materials to provide procured forages of high quality and economy of power expenses it is necessary to consider both properties of herbal raw materials and features of the drying agent - humid atmospheric air; the size of moisture absorption of atmospheric air is defined by its moisture content at certain levels of temperature and relative humidity which in real-life environment makes up from 1 to several tens of grams in 1 kg of air; the duration of drying of humid herbs and fodder grain depends on parameters and speed of movement of atmospheric air through a layer of a dryable material and can reach 4-6 days and above.

الروسية. Представлены результаты многолетних исследований, направленных на разработку научно - обоснованного инженерного расчета способа сушки кормового сырья, в том числе влажных трав и фуражного зерна для обеспечения их безопасного и длительного хранения с помощью атмосферного воздуха. Описаны свойства и параметры влажного воздуха как агента сушки, даны научные рекомендации по использованию диаграммы влажного воздуха для прогнозирования процесса сушки. Представлена методика расчетов и критерии по выбору технологического оборудования, включающая анализ широкого хозяйственного опыта по консервированию влажного кормового сырья; обоснование принципов выбора технологического оборудования, систематизированные данные о величине равновесной влажности различного кормового сырья и сроках безопасного его хранения. Даны практические рекомендации по увеличению скорости сушки для обеспечения безопасного хранения сырья в процессе его обработки. Сделаны выводы: при сушке влажного кормового сырья для обеспечения высокого качества заготавливаемых кормов и экономии энергетических затрат необходимо учитывать как свойства растительного сырья, так и параметры сушильного агента - влажного атмосферного воздуха; величина влагопоглощения атмосферного воздуха определяется его влагосодержанием при определенных значениях температуры и относительной влажности, которая в реальных условиях составляет от 1 до нескольких десятков грамм в 1 кг воздуха; продолжительность сушки влажных трав и фуражного зерна зависит от параметров и скорости движения атмосферного воздуха через слой высушиваемого материала и может достигать 4-6 сут и выше.