عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Determination of free amino acid content in the Slovenian dry-cured ham ”Kraski prsut” and product characterization | Vsebnost prostih amino kislin v kraskem prsutu in opis izdelka

2012

Janes, L., Agricultural Institute of Slovenia (Slovenia) | Velikonja-Bolta, S. | Skrlep, M. | Candek-Potokar, M. | Prevolnik, M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amino acids azote carne chemical composition composition chimique composition globale contenido de humedad contenido proteico free amino acids lipid content meat meat products moisture content muscle muscles nitrogen processed products productos de la carne productos procesados protein content proximate composition teneur en eau teneur en lipides viande
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 100 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1580-4003
ترقيم الصفحات
p. 29-35
مواضيع أخرى
Teneur en proteines; Composicion quimica; Produit transforme; Acide amine libre; Aminoacidos libres; Contenido de lipidos; Composicion aproximada; Aminoacidos; Nitrogeno; Musculos; Acide amine; Produit carne
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Sl)
النوع
Summary
2013-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://aas.bf.uni-lj.si/zootehnika/100-2012/PDF/100-2012-1-29-35.pdf http://aas.bf.uni-lj.si/
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]