Profitability and effeciency of olive oil mills in Turkey: The case of Ege Region | Türkiyede zeytin sıkma tesislerinin karlılığı ve etkinliği: Ege Bölgesi örneği
2011
Olgun, A.F., Ege University, Faculty of Agriculture, İzmir (Turkey). Div. of Agricultural Economics | Artukoğlu, M.M., Ege University, Faculty of Agriculture, İzmir (Turkey). Div. of Agricultural Economics | Adanacıoğlu, H., Ege University, Faculty of Agriculture, İzmir (Turkey). Div. of Agricultural Economics
إنجليزي. In recent years, to increase production policies have monitored in many olive producing countries and as a result of this an increasing trend appeared in the world olive production.
اظهر المزيد [+] اقل [-]اللغة التركية. Son yıllarda birçok zeytin üreticisi ülkede üretimi artırma politikaları izlenmiş ve bunun sonucu olarak dünya zeytin üretiminde bir artış trendi ortaya çıkmıştır. Ancak, bu artış, zeytin sıkma tesisleri gibi sektörün bazı önemli üyelerinin beklentilerini yeterince karşılayamamıştır. Zeytin sıkma tesislerini geniş bir çerçevede inceleyen bu çalışmada, öncelikle sektörde yer alan zeytin sıkma tesislerinin yapısal özellikleri, üretim maliyetleri ve karlılıkları ortaya konulmuştur.
اظهر المزيد [+] اقل [-]