أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Evaluation of aroma volatiles in naturally fermented kvass and kvass extract

2015

Lidums, I., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia) | Karklina, D., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia) | Sabovics, M., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia) | Kirse, A., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia)


المعلومات البيبليوغرافية
Research for Rural Development. International Scientific Conference Proceedings (Latvia)
الإصدار 21/2015 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1691-4031
الناشر
Latvia University of Agriculture
ترقيم الصفحات
p. 143-149
مواضيع أخرى
Evaporacion; Teneur en matiere seche; Analisis de datos; Compuestos aromaticos; Cromatografia de gases; Compose aromatique; Extraccion; Experimentacion; Spectrometrie de masse; Espectrometria de masas; Kvass; Compuesto volatil; Compose volatil; Analyse de donnees
اللغة
إنجليزي
النوع
Conference; Summary; Web Site; Ams
مؤتمر المنظمة
International Scientific Conference: Research for Rural Development, 21, Jelgava (Latvia), 13-15 May 2015

2016-10-15
AGRIS AP