Chemical composition of green mass of single-species and mixed plantings of annual grasses depending on the level of mineral nutrition and the share of the components of the mixture | Химический состав зеленой массы одновидовых и смешанных посевов однолетних трав в зависимости от уровня минерального питания и долевого участия компонентов смеси

الروسية. Подбирали оптимальный состав бинарных смесей амаранта с суданской травой, кукурузой и могаром. Были проведены трехлетние (2012-2014) полевые опыты в условиях южной лесостепной зоны Республики Башкортостан, в ходе которых была изучена аккумуляция химических веществ в одновидовых и двухкомпонентных посевах с амарантом в соотношениях 80+20%, 60+40%, 40+60% и 20+80% от нормы высева в чистом виде на 2 уровнях минерального питания (N32P38K31 и N64P76K62). Зеленая масса одновидовых посевов амаранта содержала 15,40-15,66% сырого протеина, при возделывании смесей – 10,52-12,74%. Содержание протеина в одновидовых посевах суданской травы, кукурузы и могара составило 8,59-8,83%, 9,72-9,96% и 8,74-8,91% сырого протеина соответственно. В зеленой массе определяли также содержание сырой клетчатки, сырого жира, сырых безазотистых экстрактивных веществ, золы, кальция и фосфора. По результатам исследований наибольший интерес представляют варианты смесей с долей амаранта 80%, возделываемые на обоих фонах минерального питания. Максимальное содержание жира и протеина обеспечивает вариант амарант+кукуруза (80+20%).

إنجليزي. The optimal composition of binary mixtures of amaranth with Sudan grass, maize and mohar were selected. Three-year field experiments (2012-2014) have been conducted under the conditions of the southern forest-steppe zone of the Republic of Bashkortostan. During the study the accumulation of chemicals in single-crop and two-component sowing with amaranth in the ratios of 80+20%, 60+40%, 40+60%, and 20+80% of the seed rate in their pure form on 2 levels of mineral nutrition N32P38K31 N64P76K62 has been studied. The herbage of single crop amaranth sowings contained 15.40-15.66% of crude protein, and when cultivating mixtures – 10.52-12.74%. The protein content in the single-crop sowing of Sudan grass, maize and mohar was 8.59-8.83%, 9.72-9.96%, and 8.74-8.91% of crude protein, respectively. In the herbage crude fiber, crude fat, crude nitrogen-free extractive substances, ash, calcium and phosphorus were also determined. According to the research the variants of mixtures with a portion of amaranth in the ratio of 80% cultivated against both backgrounds of mineral nutrition is of outstanding interest. The amaranth+maize (80+20%) variant provides the maximum content of fat and protein.