عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of additives on sensory quality of domestic meat products | Vpliv dodatkov na senzoricno kakovost domacih mesnih izdelkov

2014

Murn, M., Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Zootechnical Dept. , Enota za prasicerejo. | Zemva, M. | Kos, I. | Ceh, T. | Malensek, M. | Kovac, M. | Malovrh, S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire aditivos alimentarios analyse organoleptique calidad common salt food additives meat products nitrite nitrites nitritos organoleptic analysis organoleptic properties polifosfatos polyphosphate polyphosphates productos de la carne quality sal sel de cuisine
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Murska Sobota (Slovenia);Kmetijsko gozdarski zavod, Murska Sobota (Slovenia)
ترقيم الصفحات
non-paginated separate PDFs
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Analisis organoleptico; Propriete organoleptique; Qualite; Produit carne
اللغة
السلوفينية
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
978-961-93586-3-4
النوع
Conference; Non-Conventional
مؤتمر المنظمة
23rd International Scientific Symposium on Nutrition of Farm Animals 'Zadravec-Erjavec Days', , Radenci, 13-14 Nov 2014
2016-04-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://www.kgzs-ms.si/wp-content/uploads/2016/01/17-ZED2014.pdf http://www.kgzs-ms.si/?page_id=1772
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]