عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Zmanjsanje soli v kraskem prsutu – predstavitev rezultatov projekta agrotur | Reducing salt convent in Kraski prsut dry ham – results from Agrotur project

2014

Skrlep, M., Agricultural Institute of Slovenia, Ljubljana (Slovenia). | Candek-Potokar, M. | Potocnik, B. | Prevolnik-Povse, M. | Batorek-Lukac, N. | Zemva, M. | Lisjak, K.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos brining calidad carne carne salada carne seca control de calidad cured meat dried meat foods meat organoleptic properties perte au cours du traitement preservation processing losses produit alimentaire quality salage viande
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Murska Sobota (Slovenia);Kmetijsko gozdarski zavod, Murska Sobota (Slovenia)
ترقيم الصفحات
non-paginated separate PDFs
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Perdidas por procesamiento; Salazon; Viande salee; Controle de qualite; Propriete organoleptique; Qualite; Quality controls; Viande sechee; Preservacion
اللغة
السلوفينية
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
978-961-93586-3-4
النوع
Conference; Non-Conventional
مؤتمر المنظمة
23rd International Scientific Symposium on Nutrition of Farm Animals 'Zadravec-Erjavec Days', , Radenci, 13-14 Nov 2014
2016-04-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://www.kgzs-ms.si/?page_id=1772 http://www.kgzs-ms.si/wp-content/uploads/2016/01/23-ZED2014.pdf
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]