Oil and fiber quality evaluation of flax depending on genetic specifics and its growing conditions | Оценка качества масла и волокна льна масличного в зависимости от генетических особенностей и условий его произрастания

إنجليزي. Four Russian and six foreign varieties were used to evaluate oil and fiber quality of oil flax grown in Leningrad region. Plants were grown on the leached sod carbonate medium-loamy soil in 2014-2016. Variety and seeding rate (4, 6, 8 or 10 mln units/ha) were factors when planning the experiment. Fat and acid composition of oil was studied: amount of palmitic (16:0), stearic (18:0), oleic (18:1), linoleic (18:2, omega-6), linolenic (18:3, omega-3) acids and ratio of linoleic and linolenic acids (omega-6/omega-3). Fiber quality indexes were evaluated: fineness, linear density, flexibility, maximum strength, nominal relative maximum strength and the average number of long fiber. It was found that in the Leningrad region fatty acid composition of the oil is equally dependent on the genotype and its interaction with the cultivation conditions. Linoleic acid amount was 60% in the oil variety LM 98 and the ratio of linoleic to linolenic acids (omega-6/omega-3) of 26:1 allows it to be used as food. High alpha-linolenic acid amount (from 38% to 62%) was found in other studied varieties which caused their cultivation for technical purposes. The most high-quality long fiber (number 15-16) formed in Russian variety Voronezh, French varieties Antares, Atalante and variety Norlin from Canadian breeding. For other varieties the average number of long fiber was 14.

الروسية. Для определения качества масла и волокна льна масличного, возделываемого в условиях Ленинградской области, использовали 4 сорта отечественной и 6 сортов иностранной селекции. Растения выращивали на дерново-карбонатной выщелоченной среднесуглинистой почве в 2014-2016 гг. Факторами при планировании эксперимента являлись сорт и норма высева (4, 6, 8 или 10 млн. шт/га). Изучали жирнокислотный состав масла: содержание пальмитиновой (16:0), стеариновой (18:0), олеиновой (18:1), линолевой (18:2, омега-6), линоленовой (18:3, омега-3) кислот; соотношение линолевой и линоленовой кислот (омега-6/омега-3). Определяли показатели качества волокна: тонина, линейная плотность, гибкость, разрывная нагрузка, расчетная относительная разрывная нагрузка и средний номер длинного волокна. Установлено, что в условиях Ленинградской области жирнокислотный состав масла в равной степени зависит от генотипа и его взаимодействия с условиями возделывания. Содержание линолевой кислоты 60% в масле сорта ЛМ 98 и соотношение линолевой и линоленовой кислот (омега-6/омега-3) 26:1 позволяет использовать его в пищевых целях. У других изучаемых сортов выявлено высокое (от 38 до 62%) содержание в масле альфа-линоленовой кислоты, что обусловливает их выращивание для технических целей. Наиболее качественное длинное волокно (номер 15-16)в условиях области сформировалось у отечественного сорта Воронежский, у сортов французской селекции Antares, Atalante и у сорта канадской селекции Norlin. У других сортов средний номер длинного волокна составил 14.